Strogonoff de frango

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite
1 cebola pequena
1 kg de peito de frango
1 cubinho de caldo knorr
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa extrato de tomate
3 colheres de sopa de molho de tomate
3 pitadas de noz moscada
1 pacote de batata palha
Sal e pimenta à gosto



Modo de preparo:


1. Coloque 1 caixinha de creme de leite no congelador 2 horas antes de iniciar a receita
2. Cozinhe o 1 kg de peito de frango no caldo knorr
3. Tire a água e reserve-a
4. Desfie o frango
5. Pique em pequenos cubinhos 1 cebola pequena inteira
6. Doure a cebola picada em 2 colheres de sopa de manteiga
7. Coloque o frango
8. Adicione 1 colher de extrato de tomate e 3 colheres de molho de tomate temperado
9. Despeje a água em que foi cozido o frango
10. Complemente com sal e pimenta à gosto e 3 pitadas de noz moscada
11. Deixe levantar fervura e secar um pouco da água
12. Misture o creme de leite na hora em que for servir e deixe levantar fervura.

Sirva com a batata palha.